Siapa sih yang nggak senang kalau dibuatkan sarapan oleh orang kesayangan setiap harinya? Terutama buatmu, cewek yang sudah berkeluarga, menyiapkan sarapan untuk keluarga merupakan salah satu wujud cinta dan perhatian yang bisa diberikan. Bagaimana tidak? Sarapan sangat diperlukan tubuh agar bisa melakukan aktivitas harian dengan lancar dan maksimal. Karenanya, kamu wajib cermat dalam memilihkan sarapan untuk suami dan juga si buah hati. Nggak cuma soal rasanya, kamu juga wajib memerhatikan kandungan gizi dan juga nutrisinya.
Bagimu para (calon) ibu muda yang ingin mencurahkan segenap perhatian lewat sepiring energi untuk orang tersayang, berikut Hipwee berikan inspirasi menu sarapan sederhana yang mudah dibikin dalam waktu singkat, tapi juga memenuhi kebutuhan nutrisi. Yuk, cek selengkapnya!
1. Agar dadar telur lebih memiliki kandungan gizi, kamu bisa membuat Omelet Sayur untuk disajikan sebagai menu sarapan praktis dan sehat
Bahan-bahan:
6 butir telur
150 gram sosis, potong bulat-bulat
100 gram wortel, cincang kasar, rebus sebentar
200 gram bayam, iris kasar
1 buah bawang bombay, potong kasar
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
400 cc susu cair tanpa gula
3 sdm margarin
Cara memasaknya:
Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan bayam, merica bubuk, garam, dan susu ke dalam tumisan, tumis hingga susu mengering.
Masukan sosis dan wortel, aduk hingga merata lalu sisihkan hingga uap panasnya menghilang.
Kocok lepas telur di dalam sebuah wadah, masukkan tumisan tadi ke dalam kocokan telur.
Lelehkan margarin, masukkan adonan telur, pastikan isian merata di seluruh bagian omelet.
Masak dengan api kecil hingga semua bagian omelet matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Nasi goreng memang jadi menu sarapan favorit yang mudah dibuatnya. Sebagai variasi, Nasi Goreng Kornet bisa jadi pilihan
Bahan-bahan:
600 gram nasi putih
100 gram kornet
100 gram mixed vegetable
2 butir telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuatnya:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kornet, aduk-aduk sampai kornet terasa berbutir kasar.
Tambahkan mixed vegetable, aduk rata. Masukkan telur hingga setengah matang.
Masukkan nasi putih, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.
Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
3. Jika kamu dan keluarga lebih suka makan roti ketimbang nasi, olahan Sandwich sangat cocok disajikan untuk tambahan asupan energi di pagi hari
Bahan-bahan:
6 buah roti tawar
Tomat yang diiris tipis
Mentimun yang diiris tipis
Selada secukupnya
Keju lembaran secukupnya
Daging asap lembaran secukupnya
3 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Mayones secukupnya
Cara mengolahnya:
Goreng telur dengan bentuk mata sapi satu persatu, sisihkan.
Matangkan daging asap tanpa minyak, sisihkan.
Ambil roti tawar, tumpuk dengan irisan tomat, irisan mentimun, selada, keju lembaran, daging asap, telur, dan mayones. Jika ingin lebih tebal, lakukan langkah ini hingga dua kali.
Tumpuk kembali dengan menggunakan selembar roti tawar.
Potong roti membentuk segitiga dan sajikan sandwich di atas piring saji.
4. Kamu juga bisa mencoba kreasi dari pancake dengan memodifikasinya dengan topping pisang supaya nggak bosan dan lebih menggugah selera
Bahan-bahannya:
1 butir telur
200 gram tepung terigu
2 buah pisang ambon atau raja, potong-potong sesuai selera
25 gram gula pasir
200 ml susu cair
Margarin dan garam secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, gula dan garam di sebuah wadah lalu aduk rata.
Kocok telur di wadah berbeda hingga mengembang, lalu masukkan susu cair dan kocok kembali.
Masukkan campuran tepung terigu ke dalam susu cair dan telur yang sudah dikocok bersama. Aduk rata.
Masukkan pisang ke dalam adonan dan kembali aduk rata.
Panaskan teflon yang telah diberi olesan margarin dan tuangkan adonan sedikit saja kira-kira 2 sdm. Masak dengan api kecil sampai pancake matang. Agar nggak gosong, jangan lupa untuk membolak-balikkan pancake saat proses memasak berlangsung.
Pancake pisang pun sudah jadi dan siap disajikan.
5. Mengandalkan kentang sebagai bahan utama untuk diolah menjadi Salad Kentang Mayones, sarapan pagimu dan keluarga pun kini bisa lebih bervariasi daripada biasanya
Bahan-bahannya:
250 gram kentang, kukus, potong dadu
4 butir ayam rebus, kupas, belah dua
150 gram mayones
1 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1 sdt mustard
Garam dan gula pasir secukupnya
1/2 sdt perasan jeruk lemon
Asparagus, potong-potong
Lada hitam bubuk secukupnya
2 sdm keju cheddar yang sudah diparut
Cara membuatnya:
Masukkan mayones, bawang putih, mustard, gula dan garam serta perasan jeruk lemon, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
Masukkan kentang dan telur rebus, aduk rata.
Tambahkan pelengkap seperti asparagus, lada hitam, dan keju cheddar di atasnya. Salad Kentang Mayones pun sudah siap dinikmati.
6. Nah kalau mau yang bergizi dan gampang dibuat, GoWell solusinya. Praktis dibuat, rasanya enak, gizinya dapat!
Bahan-bahannya:
Satu sachet GoWell
Air hangat secukupnya
Cara membuatnya:
Seduh GoWell di mangkuk dengan air hangat, aduk rata.
Anda bisa menambahkan buah sebagai topping susu sereal.
Jadi, sudahkah kamu sarapan pagi ini?